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Foi há precisamente um ano atrás que a plataforma de combate ao desperdício alimentar chegava à invicta, para desafiar os portuenses a mudar para hábitos de consumo mais conscientes e sustentáveis.
Foi há precisamente um ano que a Too Good To Go, empresa de impacto e aplicação contra o desperdício alimentar, anunciava oficialmente a sua entrada na cidade do Porto. Em fevereiro de 2020, apenas 3 meses depois da chegada da aplicação a Portugal, e após sucesso em Lisboa, a Too Good To Go dava mais um passo em frente, iniciando uma estratégia de expansão que se estendeu a vários distritos de Portugal continental e Ilhas (Madeira e Açores) levada a cabo até ao final de 2020 e que continua em força em 2021.
A aposta no Porto conta, à data, com 445 estabelecimentos activos na aplicação e 144.6 Mil utilizadores, que juntos salvaram mais de 64 Mil refeições do desperdício.
Segundo Madalena Rugeroni, Country Manager da Too Good To Go Portugal e Espanha “Numa região onde o desperdício alimentar ronda as 14 mil toneladas de comida todos os anos, a Too Good To Go apresenta-se como uma solução simples e acessível, que permite aos portuenses terem um papel activo no combate ao desperdício alimentar e acesso a refeições de qualidade a preços mais reduzidos.” Madalena Rugeroni refere ainda que: “também para os estabelecimentos a nossa plataforma surge como um parceiro ágil e eficaz, que lhes permite dar uma segunda oportunidade a alimentos e produtos alimentares em ótimas condições de consumo, canalizando-os para um novo marketplace online com novos potenciais clientes.”
Só no Porto a aplicação salvou mais de 64 mil refeições do desperdício
Márcio Rodrigues proprietário de um dos estabelecimentos que podemos encontrar na aplicação Too Good To Go, a pastelaria Paparoca da Foz que foi, inclusive, a primeira loja a atingir a meta das 1.500 refeições salvas dentro da aplicação, no Porto, adianta “Na Paparoca da Foz prezamos a qualidade dos nossos produtos desde 1977. A nossa política de fabrico diário e oferta de produtos frescos todos os dias, não nos permite vender os produtos de um dia para o outro. A parceria com a Too Good To Go permite-nos escoar o excedente ao final do dia, evitando o desperdício e recuperando alguns custos de produção. Em apenas 6 meses e com o cenário de contingência actual, já vendemos mais de 1.500 Magic Boxes e evitámos a emissão de quase 4 toneladas de CO2e para atmosfera”.
Também, Lais Costa, proprietária do Pimenta Rosa, refere com convicção: “Esta aplicação faz todo o sentido para um restaurante como o nosso, pois temos buffet com um menu que altera diariamente para entregar os produtos sempre frescos aos nossos clientes. Desde sempre tivemos a preocupação e consciência ambiental de evitar o desperdício, mas com a ajuda da Too Good To Go tem sido mais fácil. A aplicação é bastante simples e intuitiva, o que nos permite escoar todo o excedente diário. Os clientes que vêm pela app variam muito, umas vezes chegam cá pessoas que já nos conhecem, outras vezes vêm pessoas que nos conheceram através da aplicação.”
14 mil toneladas de comida são desperdiçadas todos os anos no Porto
Inês Gomes, proprietária do O Consulado, um dos espaços mais emblemáticos do Porto, comenta que: “O nosso objectivo ao aderir com O Consulado à Too Good To Go era maioritariamente um objectivo ambiental de redução do desperdício alimentar. Com esta parceria conseguimos também uma maior visibilidade digital. Os clientes que vêm recolher as nossas Magic Boxes ficam sempre contentes e isso dá-nos um gozo enorme”
Este primeiro aniversário deixa-nos alguns factos interessantes sobre a aplicação no Porto:
- Foram salvas mais de 64 mil refeições;
- Aderiram à aplicação 144.6 mil utilizadores;
- A Baixa do Porto foi a zona onde mais refeições (Magic Boxes) foram salvas;
- A primeira Magic Box salva no Porto foi no Oceanus Caffe;
- A primeira loja a atingir a meta das Mil refeições (Magic Boxes) salvas foi a Paparoca da Foz, com 1.500 refeições salvas do desperdício.
Como funciona a Aplicação Too Good To Go
Na aplicação os utilizadores podem comprar Magic Boxes de forma simples e fácil. Escolhem o estabelecimento que mais gostam, reservam a sua Magic Box na aplicação, e dirigem-se ao espaço para fazer a recolha, no horário estabelecido. Aí são surpreendidos com uma selecção de produtos, tendo em conta a natureza de cada estabelecimento.
O facto de estas Magic Boxes serem surpresa — pois é impossível prever o desperdício de forma tão detalhada — cria uma dinâmica especial e uma experiência única. Contudo, antes de pedir a sua Magic Box, o utilizador pode filtrar as suas escolhas na aplicação e descobrir qual o estabelecimento que mais lhe interessa, com base no habitual de cada espaço, sendo que as opções são diversas e variam entre comida chinesa, japonesa, italiana, portuguesa, vegetariana, vegan, entre muitas outros produtos alimentares.
A aplicação é gratuita e está disponível para iOS e Android
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